| Gunilla Lindeberg - Mat och Rörelse AB |
| 2008-02-16 |
|
Dagens föreläsare var Gunilla Lindeberg. Hon är dietist och har bland annat varit med och tagit fram McDonald's tallriksmodell. Gunilla berättar om alla metoder som finns, metoder som lovar snabba resultat. Dock menar hon att det finns ingen "quick fix", det finns inga snabbkurer som är bra, nyttiga och bestående. I stället ska man äta varierad kost, gärna enligt tallriksmodellen. Den bör dock individanpassas då vi alla har olika näringsbehov och rör på oss olika mycket.
En metod som Gunilla Lindeberg ändå tror kan fungera och vara bra är den s.k. 60-talsmetoden. Den innebär att vi fortfarande äter och dricker det vi gör nu, men i mindre mängder. -Då drack man Coca Cola i 33cl-burkar, medan man idag köper hem 1,5-liters. I genomsnitt lägger vi 12 minuter på att laga middag på kvällarna, berättar Gunilla. Vad hinner man laga på den tiden? Hinner man sätta ihop en god och nyttig måltid då? Kanske borde vi lägga lite mer tid på just själva matlagningen. Men hur går det ihop med vårt stressade samhälle? Vad säger dietisten om det? -"Good enough" är ett motto jag följer, säger Gunilla Lindeberg. Vi får göra så gott vi kan, så är vi en bit på väg! Och som avslutningsbild visar hon citatet "Allt behöver inte vara perfekt, även halvbra föräldrar får jättefina barn". På Fenomenmagasinet kan man denna vecka väga sig och få fram sin skelett- och muskelvikt och sitt bmi m.m., träffa representanter från Handikappföreningarna i Östergötland och Östergötlands idrottsförbund, Handikappidrotten m.fl. Man kan dessutom testa Fenomenmagasinets ordinarie stationer. |
